Bransjeforening for Storkjøkkenleverandører i Norge 

 

Aktuelt nå


Nyhet BFSN er nytt medlem i EFCEM

Det er gledelig å kunne informere våre medlemmer om at BFSN nå er tatt opp som medlem i EFCEM. EFCEM består av nasjonale bransjeorganisasjoner fra hele Europa/ EØS området.

Les mer...

Nyhet! Varme arbeider e-læring med praktisk slokkeøvelse

Nyhet! Varme arbeider e-læring med praktisk slokkeøvelse arrangeres over hele landet!

dette er et helt nytt tilbud for varme arbeider sertifisering som inkluderer praktisk slokkeøvelse. Kurspakken inneholder e-læringskurs og praktisk slokkeøvelse. Det arrangeres 30 praktiske øvelser over hele landet. Dette gjør det enkelt å ta komplett varme arbeider sertifikat. 

 

Les mer...

Nå kan du melde deg på til Norgesmesterskapet i Maskinoppvask 2022

Hygiene på storkjøkkenet mer aktuelt enn noen gang!

Vi i BFSN har gjennom år, utviklet konkurransen norgesmesterskapet i maskinoppvask og etablert noen gode konkurransekriterier for dette til nå relativt, litt ukjente og «sære» norgesmesterskapet. Til nå har vi arrangert NM hele seks ganger og utdelt både heder, ære og kanskje ikke minst pengepremier for en totalverdi på over Kr 100.000. Vår visjon med konkurransen, har ved siden av å løfte frem en oppgave og en yrkesgruppe som ofte ikke har fått mest oppmerksomhet, vert å sette fokus på hygiene rundt om i de tusen kjøkken i restauranter, kantiner, institusjonskjøkken osv. Etter at vi alle ble rammet av pandemi og måtte forholde oss til smittevern og daglig smittesporing, ble kompetanse om hygiene og matsikkerhet viktigere enn noen gang tidligere. De bransjer og sektorer hvor maskinell oppvask har en sentral rolle i hygienesikkerheten, ble også hardt rammet av begrensende tiltak som et resultat av pandemien. Vi i BFSN som alltid er opptatt av å løfte frem kompetanse og temaet hygiene på storkjøkkenet, ser at pandemien har gjort denne kompetansen og behovet for god opplæring og rutiner enda viktigere enn dette var frem til mars 2020.    

NM i Maskinoppvask arrangeres for syvende gang på Gastro X Professional den 17-18 oktober 2022

Les mer...

Aktualitetskallender


Storkjøkkenmesser og viktige arrangementer i inn og utland Det taes forbehold om feil. Les mer på den aktuelle hjemmeside.

15.09. - 16.09.2021

A la Carte i Bergen

https://www.messeselskapet.no/alacarte/ 

29.09. - 30.09.2021

Menymessen 2020 Tondheim

E.C Dahls Bryggeri Strandveien 71. 7042 Trondheim  

09.10. - 13.10.2021

Anuga 2021

21.10. - 21.10.2021

BFSN Medlemsmøte

Velkommen til BFSN medlemsmøte på X Meeting Point 

Møtestart 12.30 Møtet er gratis for våre medlemmer 

Meld deg på her 

22.10. - 26.10.2021

HostMilano 2021

27.10. - 28.10.2021

Østlandske Storhusholdning 2021

https://www.storhushold.no/ 

20.11. - 24.11.2021

IGEHO 2021

17.10. - 20.10.2022

Gastro X Professional 2022

X Meeting Point på Hellerudsletta

www.gastrox.no