NYHETER OG BFSN I HORECA MAGASINET


 

 

Per Walter Larsen

Det var med deltagelse i sorgen etter Per Walter Larsen, når vi fikk det triste budskap om at Per Walter døde den 25. Februar 

Les mer...

Få din gratis billett før 1. mars til SMAK 2020

Jobber du innenfor mat og drikke? Trenger du inspirasjon? SMAK 2020 åpner dørene 3. – 6. mars og samler hele bransjen under samme tak! Se de siste produktnyhetene, utforsk nye smaker og møt mennesker som kan gi deg nye ideer.

Smak arrangeres av Norges Varemesse i samarbeid med NHO Reiseliv og Bfsn

Les mer...

Åpningskonferansen SMAK 2020

Les mer...

Historisk åpningskonferanse for SMAK 2020

Les mer...

BFSN Års/ medlemsmøte 2020

BFSN Års/ medlemsmøte 2020

Ta gjerne med deg flere kolleger fra din bedrift og bli med for å sette kursen inn i det nye tiåret for BFSN.  Melder du på flere enn to, så er du med i trekningen på en fin premie til bedriften. Meld deg på i dag bfsn@bfsn.no

Les mer...

Uttaket for NM i maskinoppvask 2020

Les mer...

God jul

Vi ønsker alle våre medlemmer, allianse og samarbeidspartnere en riktig God Jul og et godt nytt år! 

Les mer...

Horeca nummer 7. 2019

Horeca, bransjens ledende fagblad gjennom 50 år

Denne gangen ønsker jeg å ta opp igjen tråden fra den aller første utgaven av Horeca i 2019. Horeca fyller jo 50 år i 2019, og denne jubileumsutgaven av magasinet er med på å sette den berømte prikken over jubileet.

Det er egentlig ganske ekstraordinært, at et magasin innenfor dette fagområdet, har stått seg så godt gjennom alle disse årene. På tross av en stadig økende og hard konkurranse, og en digitalisering som vi ikke har sett maken til frem til nå. Det står respekt og det fortjener gratulasjoner og ærbødighet for den jobben som gjøres med magasinet til hver eneste utgave. Etter min oppfatning har Horeca klart å tilpasse seg konkurransen og leverer godt lesestoff, for de som i forskjellige anledninger finner frem magasinet.

Les mer...

Horeca nummer 6. 2019

Østlandske Storhusholdningsmesse for 13. gang.

Når høstmørket etter hvert gjør seg mer og mer gjeldende, og det meldes om snø på fjellovergangene, kan man med sikkerhet si at høsten også snart er slutt for denne gang. Høsten er etter min mening en av de aller fineste årstidene. Naturen pynter seg med de vakreste farger som det er å by på. I kjøkkenet tilberedes ofte noen norske klassikere, som man jo ikke kommer utenom. Sesongmenyen og smakene passer godt til de vakre fargene som omgir oss.

Les mer...

BFSN års og medlemsmøte 2020

Vi har gleden av å invitere til BFSN medlemsmøte og årsmøte i 2020. Denne gangen i et litt mindre format for å se om vi kan få med enda flere deltakere. Vi starter med servering av lunsj klokken 12.30 og innleder møtet med et hoved foredrag som har høstet god kritikk over det ganske land.  

  

Les mer...

Det sjette NM i maskinoppvask går av stabelen fra 3. til 6. mars på SMAK 2020

Vi i BFSN Storkjøkkenleverandørene er stolt arrangør av Norgesmesterskapet i maskinoppvask, som går av stabelen fra 3 til 6 mars under SMAK 2020 på Norges Varemesse, Lillestrøm. Hygiene på kjøkkenet er et tema vi som bransjeforening løfter frem så ofte vi kan. Oppvaskere er vel også ganske ofte, heller ikke den yrkesgruppen som får størst oppmerksomhet, men nå er muligheten her.  

 Alle kan i realiteten delta i NM, og vi har allerede ganske mange påmeldt til konkurransen. Det er viktig for oss at deltakerne representerer hele bredden i bransjen og vi sender derfor ut denne muligheten til å melde på enda flere deltakere. Uttaket vil foregå den 15 januar og alle som har meldt seg på, vil da få beskjed om de får plass i konkurransen eller ikke, og i tilfelle hvilken tid de skal konkurrere.

Les mer...

Einar Skurdal

Det er med deltagelse i sorgen etter Einar Skurdal (født 1943) når vi fikk det triste budskapet om at Einar døde den 6 november.

Les mer...

Meld deg på årets Julekalender

For første gang er vi med på en liten nedtelling frem til jul i form av en julekalender. Hver dag i desember og frem til julaften deles det ut en gave.

Les mer...
Covid-19 Krisepakke BFSN kurstilbud NM-Maskinoppvask horeca SMAK Corrona Koronaviruset SMAK 2020 Horeca1 Horecabransjens ærespris BFSN Åpningskonferansen Års/ medlemsmøte God Jul Horeca bransjens ledende fagblad gjennom 50 år matnasjonen Norge mot 2030 Østlandske Storhusholdningsmesse digital smell NM Til minne Julekalender Kurs i varme arbeider Elsikkerhet for instruert personell Kurs Host Milano Østlandske storhusholdningsmesse Smak Smaken av det nye tiåret Meld deg på til NM BFSN seniorer inviteres til lutefisklag SMAK2020 Matnasjonen Norge Nytt om navn Brede Hemma Takker av Ny styreleder i BFSN Brannfarlige kuldemedier Gasskurs Michelin næringsutvikling Program for års og medlemsmøtet 2019 BFSN årsberetning 2018 Påmelding Registrer deg for våre utsendelser Fagprøver Parkering og bompenger BFSN Seniorer Brennbarekjølemedier P4 F-gassforordning BFSN i media Miljøvennlig storkjøkken Vedlikehold GWP Årsmøte 2019 Medlemsmøte 2019 Foodscape Bfannfarlig kuldemedier Nyhetsbrev nr.7-2018 Kursplan høsten 2018 Nyhetsbrev God sommer 2018 Årsmøtet 2018 Årsmøtet 2019 BFSN nå og i fremtiden Års/ medlemsmøte2018 Teknologisk utvikling Horeca. 3. 2018 BFSN sekretariatets respons pris 2018 bfsn.no Års og medlemsmøte 2018 Praktisk info om booking Brannfarer i storkjøkkenet Hvorfor brenner det Økt kompetanse fører til færre branner Generalforsamling 2018 Nytt år og nye mulligheter Horeca 50 år Program for års og medlemsmøte 2018 Messe Norges Varemesse Året som gikk SMAK2017 BFSN 40 års jubileum Nytt år og nye muligheter Helsefaktor trivsel og godt kosthold BFSN i nye kontorer God Sommer Mangler 850 kokker Matkultur 40 år 2017 inspirasjon smak Endring Horeca 5. 2016 Lederskifte Digitalerevolusjon Global utvikling Tingenes internett Sekretariatet 2016 Horeca før 2016