NYHETER OG BFSN I HORECA MAGASINET

Bli med på årets julekalender

Gastro X med egen avdeling for sider, øl, vin og brennevin

Bærekraft vil være et av hovedtemaene på Gastro X i 2022

Gastro X med stor satsning på gründere i bransjen

Årets lutefisklag for BFSN seniorer den 6. desember 2021

Det er to ganger tidligere gjennomført hyggelige lutefisklag for BFSN seniorer. I fjor måtte det sto over på grunn av corona situasjonen.

Nå er det mulig å prøve igjen.
Det er reservert bord på Gamle Raadhus Restaurant i Oslo den 6. desember kl. 16:45

Håper at dette passer for så mange som mulig.

Vær så snill å gi meg din tilbakemelding uansett om det passer eller ikke for deg.

Jeg vil gi beskjed om resultatet av påmeldingen innen kort tid.

Med vennlig hilsen

Arne Dalseng

Arne.dalseng@outlook.com

Tlf. 91183033

BFSN Medlemsmøte 21. Oktober 2021

Vi ønsker velkommen til medlemsmøte i BFSN på X Meeting Point 

Arrangementet er gratis 
Det tilbys enkel servering ved møtestart. 

På medlemsmøtet treffer du Styreleder i BFSN Henning Brun, Keith Warren, Chief Executive, Foodservice Equipment Association- Susann Faugli, X Meeting Point og Joe Harald Strand BFSN  

Flybuss FB1 til og fra fra Gardermoen  
Gratis parkering  

Varme arbeider sertifisering - e-læring og praktisk slokkeøvelse BFSN medlemspris kun 2.200,-

NYHET! Unik kombinasjon av e-læring og praktisk slokkeøvelse. Meld deg på slokkeøvelse og få tilsendt e-læringskurset Varme arbeider sertifisering.

14. okt. 2021 LØRENSKOG

18. okt. 2021 DRAMMEN

19. okt. 2021 TROMSØ

20. okt. 2021 SANDNESSJØEN

21. okt. 2021 Bodø

26. okt. 2021 KRISTIANSUND

27. okt. 2021 TRONDHEIM

28. okt. 2021 LØRENSKOG

28. okt. 2021 BERGEN

02. nov. 2021 ÅLESUND

02. nov. 2021 Stavanger

03. nov. 2021 LARVIK

04. nov. 2021 LØRENSKOG

18. nov. 2021 LØRENSKOG

29. nov. 2021 ÅLESUND

Nyhet BFSN er nytt medlem i EFCEM

Det er gledelig å kunne informere våre medlemmer om at BFSN nå er tatt opp som medlem i EFCEM. EFCEM består av nasjonale bransjeorganisasjoner fra hele Europa/ EØS området.

Nyhet! Varme arbeider e-læring med praktisk slokkeøvelse

Nyhet! Varme arbeider e-læring med praktisk slokkeøvelse arrangeres over hele landet!

dette er et helt nytt tilbud for varme arbeider sertifisering som inkluderer praktisk slokkeøvelse. Kurspakken inneholder e-læringskurs og praktisk slokkeøvelse. Det arrangeres 30 praktiske øvelser over hele landet. Dette gjør det enkelt å ta komplett varme arbeider sertifikat. 

Nå kan du melde deg på til Norgesmesterskapet i Maskinoppvask 2022

Hygiene på storkjøkkenet mer aktuelt enn noen gang!

Vi i BFSN har gjennom år, utviklet konkurransen norgesmesterskapet i maskinoppvask og etablert noen gode konkurransekriterier for dette til nå relativt, litt ukjente og «sære» norgesmesterskapet. Til nå har vi arrangert NM hele seks ganger og utdelt både heder, ære og kanskje ikke minst pengepremier for en totalverdi på over Kr 100.000. Vår visjon med konkurransen, har ved siden av å løfte frem en oppgave og en yrkesgruppe som ofte ikke har fått mest oppmerksomhet, vert å sette fokus på hygiene rundt om i de tusen kjøkken i restauranter, kantiner, institusjonskjøkken osv. Etter at vi alle ble rammet av pandemi og måtte forholde oss til smittevern og daglig smittesporing, ble kompetanse om hygiene og matsikkerhet viktigere enn noen gang tidligere. De bransjer og sektorer hvor maskinell oppvask har en sentral rolle i hygienesikkerheten, ble også hardt rammet av begrensende tiltak som et resultat av pandemien. Vi i BFSN som alltid er opptatt av å løfte frem kompetanse og temaet hygiene på storkjøkkenet, ser at pandemien har gjort denne kompetansen og behovet for god opplæring og rutiner enda viktigere enn dette var frem til mars 2020.    

NM i Maskinoppvask arrangeres for syvende gang på Gastro X Professional den 17-18 oktober 2022

NM i maskinoppvask 2022

Hygiene på storkjøkkenet mer aktuelt enn noen gang!

Påmelding av deltagere publiseres på www.bfsn.no 30. juni 

Vi i BFSN har gjennom år, utviklet konkurransen norgesmesterskapet i maskinoppvask og etablert noen gode konkurransekriterier for dette til nå relativt, litt ukjente og «sære» norgesmesterskapet. Til nå har vi arrangert NM hele seks ganger og utdelt både heder, ære og kanskje ikke minst pengepremier for en totalverdi på over Kr 100.000. Vår visjon med konkurransen, har ved siden av å løfte frem en oppgave og en yrkesgruppe som ofte ikke har fått mest oppmerksomhet. Etter at vi alle ble rammet av pandemi og måtte forholde oss til smittevern og daglig smittesporing, ble kompetanse om hygiene og matsikkerhet viktigere enn noen gang tidligere. De bransjer og sektorer hvor maskinell oppvask har en sentral rolle i hygienesikkerheten, ble også hardt rammet av begrensende tiltak som et resultat av pandemien. Vi i BFSN som alltid er opptatt av å løfte frem kompetanse og temaet hygiene på storkjøkkenet, ser at pandemien har gjort denne kompetansen og behovet for god opplæring og rutiner enda viktigere enn dette var frem til mars 2020.    

Varme arbeider sertifisering - e-læring og praktisk slokkeøvelse

NYHET! Unik kombinasjon av e-læring og praktisk slokkeøvelse. Meld deg på slokkeøvelse og få tilsendt e-læringskurset Varme arbeider sertifisering.

Ordinær pris 2.490,-

BFSN tilbyr sine medlemmer dette kurset for Kr 2.200,-

Trainor er vår leverandør av kurs.

30 kurs arrangeres over hele landet: 

19.aug i Drammen. 24.aug i Tromsø. 25.aug i Sandnessjøen. 26.aug i Bodø.

27.aug i Bergen. 30.aug i Kristiansund. 31.aug i Trondheim. 02.sept i Stavanger.

03.sept i Larvik. 09.sept i Lørenskog. 23.sept i Lørenskog. 27.sept i Bergen.

28.sept i Kristiansund. 29.sept i Trondheim. 30. sept i Ålesund. 07.okt i Lørenskog.

18.okt i Drammen. 19.okt i Tromsø. 20.Okt i Sandnessjøen. 21.okt i Bodø. 

26.okt i Kristiansund. 27.okt i Trondheim. 28.okt i Bergen. 29.okt i Ålesund. 

02.nov i Stavanger. 03.nov i Larvik. 04.nov i Lørenskog. 29.nov i Ålesund

NYHET: NM i Maskinoppvask arrangeres for 7. gang i 2022

Vi er veldig glade for å kunne meddele at NM i Maskinoppvask skal arrangeres for 7. gang på Gastro X Professional i 2022.

Det vil i løpet av juni 2021 bli publisert en påmeldingsplattform for de som ønsker å delta i konkurransen. Det er plass til 10 deltakere som skal konkurrere. Her handler det ikke om å være raskest, men å gjøre jobben riktig.

Hygiene har vel aldri vert viktigere en nå under og etter pandemien!

For å utvikle konkurransen ytterligere har vi denne gangen fått med oss vår søsterforening i Sverige BFS til å stille med kandidater i et Norsk Svensk mesterskap de siste to dagene av Gastro X. De fire beste oppvaskerne fra Norge konkurrer mot fire deltakere fra Sverige.