NYHETER OG BFSN I HORECA MAGASINET


 

 

Uttaket for NM i maskinoppvask 2020

Les mer...

God jul

Vi ønsker alle våre medlemmer, allianse og samarbeidspartnere en riktig God Jul og et godt nytt år! 

Les mer...

Horeca nummer 7. 2019

Horeca, bransjens ledende fagblad gjennom 50 år

Denne gangen ønsker jeg å ta opp igjen tråden fra den aller første utgaven av Horeca i 2019. Horeca fyller jo 50 år i 2019, og denne jubileumsutgaven av magasinet er med på å sette den berømte prikken over jubileet.

Det er egentlig ganske ekstraordinært, at et magasin innenfor dette fagområdet, har stått seg så godt gjennom alle disse årene. På tross av en stadig økende og hard konkurranse, og en digitalisering som vi ikke har sett maken til frem til nå. Det står respekt og det fortjener gratulasjoner og ærbødighet for den jobben som gjøres med magasinet til hver eneste utgave. Etter min oppfatning har Horeca klart å tilpasse seg konkurransen og leverer godt lesestoff, for de som i forskjellige anledninger finner frem magasinet.

Les mer...

Horeca nummer 6. 2019

Østlandske Storhusholdningsmesse for 13. gang.

Når høstmørket etter hvert gjør seg mer og mer gjeldende, og det meldes om snø på fjellovergangene, kan man med sikkerhet si at høsten også snart er slutt for denne gang. Høsten er etter min mening en av de aller fineste årstidene. Naturen pynter seg med de vakreste farger som det er å by på. I kjøkkenet tilberedes ofte noen norske klassikere, som man jo ikke kommer utenom. Sesongmenyen og smakene passer godt til de vakre fargene som omgir oss.

Les mer...

BFSN års og medlemsmøte 2020

Vi har gleden av å invitere til BFSN medlemsmøte og årsmøte i 2020. Denne gangen i et litt mindre format for å se om vi kan få med enda flere deltakere. Vi starter med servering av lunsj klokken 12.30 og innleder møtet med et hoved foredrag som har høstet god kritikk over det ganske land.  

  

Les mer...

Det sjette NM i maskinoppvask går av stabelen fra 3. til 6. mars på SMAK 2020

Vi i BFSN Storkjøkkenleverandørene er stolt arrangør av Norgesmesterskapet i maskinoppvask, som går av stabelen fra 3 til 6 mars under SMAK 2020 på Norges Varemesse, Lillestrøm. Hygiene på kjøkkenet er et tema vi som bransjeforening løfter frem så ofte vi kan. Oppvaskere er vel også ganske ofte, heller ikke den yrkesgruppen som får størst oppmerksomhet, men nå er muligheten her.  

 Alle kan i realiteten delta i NM, og vi har allerede ganske mange påmeldt til konkurransen. Det er viktig for oss at deltakerne representerer hele bredden i bransjen og vi sender derfor ut denne muligheten til å melde på enda flere deltakere. Uttaket vil foregå den 15 januar og alle som har meldt seg på, vil da få beskjed om de får plass i konkurransen eller ikke, og i tilfelle hvilken tid de skal konkurrere.

Les mer...

Einar Skurdal

Det er med deltagelse i sorgen etter Einar Skurdal (født 1943) når vi fikk det triste budskapet om at Einar døde den 6 november.

Les mer...

Meld deg på årets Julekalender

For første gang er vi med på en liten nedtelling frem til jul i form av en julekalender. Hver dag i desember og frem til julaften deles det ut en gave.

Les mer...

BFSN Nyhetsbrev 6. november 2019

Nå kan BFSN tilby kurs som e-læring for dine ansatte. I vår self service kurs bestilling, kan du bestille de e-læringskurs som vi tilbyr i samarbeid med kurs leverandøren Trainor. Her er det mulighet for å spare på både tid og penger, på løpende kurs for de ansatte. Faktura etter din bestilling av kurs blir fakturert direkte til medlemsbedriften fra BFSN.

Les mer...

Self service kurs bestilling

På denne siden kan du bestille e-læringskurs som vi tilbyr i samarbeid med kurs leverandøren Trainor.

  • FSE Instruert personell med førstehjelp 
  • Førstehjelp ved strømulykker
  • Varme arbeider sertifisering
  • Adgang til elektriske anlegg

 

Utvalgte kurs finnes på Norsk, Engels og Polsk

Les mer...

Hvem får Horecabransjens ærespris i 2020

Les mer...

NM i maskinoppvask 2020

Det telles ned til første heat i NM i maskinoppvask på SMAK 2020.
Vi har mange påmeldte men savner fortsatt noen deltakere fra Kantine, sykehus, sykehjem osv. Heat uttaket vil foretas den 15. januar så det er fortsatt mulighet til å melde seg på.   

Les mer...

Nyhetsbrev til våre medlemmer 17. oktober 2019

SMAK 2020 nærmer seg med stormskritt.

Så langt har 33 av våre medlemmer booket utstilling som til sammen blir over 3100 m2. Vi noterer en nedgang i m2 på omlag 500 m2, sammenlignet med SMAK 2017. Den viktigste grunnen til nedgangen, er at mange, ja faktisk de aller fleste, har booket et noe mindre areal, enn det som ble bestilt til SMAK 2017. Vi ser oss uansett fornøyd med å ha passert 3000 m2. Kanskje kommer det også på noen flere utstillere før det begynner å bli helt fullt. 

Les mer...
God sommer 17.mai BFSN kurstilbud Covid-19 Nytt om navn Ny styresammensetning i BFSN SMAK2020 NM-Maskinoppvask Krisepakke Smittestopp God Påske horeca SMAK Corrona Koronaviruset SMAK 2020 Horeca1 Horecabransjens ærespris BFSN Åpningskonferansen Års/ medlemsmøte God Jul Horeca bransjens ledende fagblad gjennom 50 år matnasjonen Norge mot 2030 Østlandske Storhusholdningsmesse digital smell NM Til minne Julekalender Kurs i varme arbeider Elsikkerhet for instruert personell Kurs Host Milano Østlandske storhusholdningsmesse Smak Smaken av det nye tiåret Meld deg på til NM BFSN seniorer inviteres til lutefisklag Matnasjonen Norge Brede Hemma Takker av Ny styreleder i BFSN Brannfarlige kuldemedier Gasskurs Michelin næringsutvikling Program for års og medlemsmøtet 2019 BFSN årsberetning 2018 Påmelding Registrer deg for våre utsendelser Fagprøver Parkering og bompenger BFSN Seniorer Brennbarekjølemedier P4 F-gassforordning BFSN i media Miljøvennlig storkjøkken Vedlikehold GWP Årsmøte 2019 Medlemsmøte 2019 Foodscape Bfannfarlig kuldemedier Nyhetsbrev nr.7-2018 Kursplan høsten 2018 Nyhetsbrev God sommer 2018 Årsmøtet 2018 Årsmøtet 2019 BFSN nå og i fremtiden Års/ medlemsmøte2018 Teknologisk utvikling Horeca. 3. 2018 Nyhetbrev nr 3. 2018 BFSN sekretariatets respons pris 2018 GDPR bfsn.no Års og medlemsmøte 2018 Praktisk info om booking Brannfarer i storkjøkkenet Hvorfor brenner det Økt kompetanse fører til færre branner Generalforsamling 2018 Nytt år og nye mulligheter Horeca 50 år Program for års og medlemsmøte 2018 Messe Norges Varemesse Året som gikk SMAK2017 BFSN 40 års jubileum Nytt år og nye muligheter Helsefaktor trivsel og godt kosthold BFSN i nye kontorer God Sommer Mangler 850 kokker Matkultur 40 år 2017 inspirasjon smak Endring Horeca 5. 2016 Lederskifte Digitalerevolusjon Global utvikling Tingenes internett Sekretariatet 2016 Horeca før 2016