NYHETER OG BFSN I HORECA MAGASINET


 

 

BFSN nyhetsbrev nr. 7. 2018

Da var denne sommeren også over, som dere har lest i tidligere nyhetsbrev så er BFSN godt i gang med høstens aktiviteter.

I dette nyhetsbrevet kan du lese med om vårt års og medlemsmøte for 2019. Du kan lese mer og melde deg på ett eller flere av våre kurs nå i høst. Du kan også lese og dele informasjon om BFSN seniorer og gruppens aktiviteter. Til slutt fortsetter kortfattet presentasjon av våre medlemmer.   

Les mer...

Ny status for det vi skal spise mer av

Ny status for det vi skal spise mer av

Bilde: Gunn Knutsen, Gry Sørensen, Gunnar Bakke
Med #MerAv-kampanjen har Helsedirektoratet droppet pekefingeren til fordel for positivt ladede budskap. Har det virket? Det er ett av temaene i seminaret #MerAv på Foodscape.

Les mer...

BFSN Seniorer og senioraktiviteter

I desember i fjor var det noen av bransjens seniorer som i samarbeid med BFSN arrangerte en liten sammenkomst og påfølgende lutefisklag på restaurant Gamle Rådhus i Oslo. Dette var vellykket, og det ble besluttet å gjenta seniortreff og lutefisklag.

Les mer...

BFSN kursplan for høsten 2018

Vi håper alle våre medlemmer har hatt en flott sommer, og er klare for en høst full av nye muligheter. BFSN har som tidligere annonsert, satt opp flere kurs aktiviteter for våre medlemmer. Om du eller noen i ditt firma trenger kurset så del informasjon om kurstilbudet internt i din bedrift.    

Les mer...

Elsikkerhet for instruert personell

Elsikkerhet for instruert personell

Kurset holdes i BFSN sine lokaler i Drammensveien 167. Det serveres lunsj/ møtemat som er inkludert i prisen. den 29. November 

Les mer...

BFSN nyhetsbrev nr 6. 2018

Nå er sommeren endelig her, og dette blir det siste nyhetsbrevet fra sekretariatet før vi også tar sommerferie. Denne gangen har vi noen nyheter om vårt kurstilbud utover høsten. I denne utgaven starter også første del av serien som vi beskrev i forrige nyhetsbrev med korte presentasjoner av våre medlemsbedrifter. Nederst i dette nyhetsbrevet kan du også lese pressemelding fra Norges varemesse fra den 27.06-2018 om Foodscape.    

BFSN sekretariatet holder ferie fra 6. til 31. juli. 

Les mer...

Sikkerhetskurs i brennbare kjøle-medier

Vi kan nå tilby 2 forskjellige datoer for kurset: Sikkerhetskurs i brennbare kjøle-medier. Kursheftet er produsert i samarbeid med Stig Rath og Ringsaker Videregående skole, med blandt annet støtte fra BFSN.  Disse to kursene er forbeholdt og tilrettelagt for BFSN medlemmer. Kurset koster Kr2.700,- per deltaker. Kurset arrangeres i Oslo av NOVAP du kan lese mer om kurset på www.bfsn.no 

Les mer...

Brannfarlige kuldemedier Kursdatoer 2. eller 3. oktober

Vi ønsker dere velkommen til kurs. Det vil forhåpentligvis bli en lærerik dag. Pensum på kurset er relativt omfattende i forhold til tiden som er til disposisjon så det vil være ganske intensiv læring i løpet av denne kursdagen.

Kurset vil bli gjennomført som en kombinasjon av teori og gruppearbeid, samt praksis og demonstrasjon i verksted.

Dette kurset blir gjennomført med kompendiet som ble produsert av Stig Rath og Ringsaker videregående skole, med blant annet støtte fra BFSN i 2017.   

Sted for kurset

Kuben Yrkesarena, Teknologisenteret. Kabelgaten 10 12, 0606 Oslo

Les mer...

Horeca nr. 4- 2018

BFSN i en spennende tid

Mange av Horecas lesere har kanskje fått med seg, at BFSN den 20. april i år gjennomførte vårt tradisjonelle års og medlemsmøte på Quality Hotel 33 i Oslo. Under arrangementet fikk vi presentert inspirerende foredrag i mange forskjellige temaer. Vi var innom temaer som brannfare i kjøkkenet, elsikkerhet for service personell, informasjon om den nye messen Foodscape, teknologi og utvikling. Vi fikk også presentert en løypemelding fra hverdagen i kjøkkenet, fra kapteinen på kokkelandslaget. Det ble to fullspekkede dager med BFSN aktiviteter og vi håper deltagerne sitter igjen, med ett inntrykk av godt utbytte av samlingen.

Års og medlemsmøtet ble også i år en arena for sosial omgang medlemmer i mellom, og praktisk nettverksbygging for bransjen.

Les mer...

BFSN Nyhetsbrev nr 5. 2018

BFSN i dag og i fremtiden. 

BFSN hadde 41 års jubileum den 13. juni. Som for de fleste i den alderen, er det behov for å ta en liten kikk i speilet og sjekke den generelle tilstanden og status, før man staker ut kursen fremover. Styret i BFSN har lenge jobbet med å finne nøkkelen til hvordan vi skal utvikle BFSN til å fortsatt være aktuell også i fremtiden. Vi har fått hjelp av ekstern ekspertise i forberedelsene til denne litt kompliserte øvelsen.

Denne uken den 12. juni gjennomførte styret i BFSN en heldags samling, for å analysere og diskutere BFSN i dag og hva vi skal være for våre medlemmer fremover. Vi gjennomførte møtet ved Gamle Logen i Oslo, som jo er ett av de virkelig historiske bygg i Oslo sentrum.

Les mer...

BFSN Gasskurs

BFSN Gasservicetekniker kurs
4. september 2018
Fra klokken 09.00-16.00

Les mer...

Nyhetsbrev nr 4. 2018

BFSN års og medlemsmøte 2018

Alle presentasjoner og referat etter arrangementet, ligger nå  tilgjengelig på BFSN.no Her finner du også referater og presentasjoner, fra tidligere års og medlemsmøter.

  

NB: Om du ikke har tilgang til min side på www.bfsn.no, så resetter vi løpende, passord for de som trenger dette. Send oss en mail til bfsn@bfsn.no så resetter vi passord for deg så raskt vi kan. Brukernavnet til hver bedrift er medlemsnummeret din bedrift har hos BFSN. Du finner medlemsnummeret blandt annet på vår nettside, under fanen medlemsbedrifter. Det er tallene i (parentes) som er ditt medlemsnummer og brukernavn på din side.

Les mer...

Horeca. 3. 2018

Teknologisk utvikling også i storkjøkken bransjen:

Vi lever i en tid med store endringer. Mange yrker som vi tidligere kjente til, finnes ikke lenger, og teknologiske løsninger har tatt over mange oppgaver, som

før ble løst av en ansatt.

Les mer...
UDIR Fagprøver Kurs maskinell oppvask Års/ medlemsmøte Til minne God sommer 17.mai BFSN kurstilbud Covid-19 Nytt om navn Ny styresammensetning i BFSN SMAK2020 NM-Maskinoppvask Krisepakke Smittestopp God Påske horeca SMAK Corrona Koronaviruset SMAK 2020 Horeca1 Horecabransjens ærespris BFSN Åpningskonferansen God Jul Horeca bransjens ledende fagblad gjennom 50 år matnasjonen Norge mot 2030 Østlandske Storhusholdningsmesse digital smell NM Julekalender Kurs i varme arbeider Elsikkerhet for instruert personell Host Milano Østlandske storhusholdningsmesse Smak Smaken av det nye tiåret Meld deg på til NM BFSN seniorer inviteres til lutefisklag Matnasjonen Norge Brede Hemma Takker av Ny styreleder i BFSN Brannfarlige kuldemedier Gasskurs Michelin næringsutvikling Program for års og medlemsmøtet 2019 BFSN årsberetning 2018 Påmelding Registrer deg for våre utsendelser Parkering og bompenger BFSN Seniorer Brennbarekjølemedier P4 F-gassforordning BFSN i media Miljøvennlig storkjøkken Vedlikehold GWP Årsmøte 2019 Medlemsmøte 2019 Foodscape Bfannfarlig kuldemedier Nyhetsbrev nr.7-2018 Kursplan høsten 2018 Nyhetsbrev God sommer 2018 Årsmøtet 2018 Årsmøtet 2019 BFSN nå og i fremtiden Års/ medlemsmøte2018 Teknologisk utvikling Horeca. 3. 2018 Nyhetbrev nr 3. 2018 BFSN sekretariatets respons pris 2018 GDPR bfsn.no Års og medlemsmøte 2018 Praktisk info om booking Brannfarer i storkjøkkenet Hvorfor brenner det Økt kompetanse fører til færre branner Generalforsamling 2018 Nytt år og nye mulligheter Horeca 50 år Program for års og medlemsmøte 2018 Messe Norges Varemesse Året som gikk SMAK2017 BFSN 40 års jubileum Nytt år og nye muligheter Helsefaktor trivsel og godt kosthold BFSN i nye kontorer God Sommer Mangler 850 kokker Matkultur 40 år 2017 inspirasjon smak Endring Horeca 5. 2016 Lederskifte Digitalerevolusjon Global utvikling Tingenes internett Sekretariatet 2016 Horeca før 2016